作者“janke”的专栏

• 烤羊肉串教学视频

  

  烤羊肉串教学视频包括烧烤酱料撒料配方教学视频...

• 烧烤油炸涮烫加盟技术配方

  

  本材料为一名真诚，不甘平庸，努力进取的参加加盟技术学习的朋友，面授时的详细学习笔记整理而成。希望朋友们结合笔记和原有资料及操作视频的基础上，通过掌握和运用本技术，取得良好效益，早日致富奔小康。【资料描述】:一、赵大妈小吃系列加盟技术课堂笔记第一课：赵大妈虎皮肉串及竹签葫芦肉配方制作...

• 京螺山庄烧烤城烤肉串技术视频教程

  

     主要介绍了北京京螺山庄烧烤城炸烤肉串的制作技术，内容主要包括：肉串制作前的准备、羊肉类串的制作、牛肉类串的制作、鸡肉类串的制作、鱼肉类串的制作、海鲜类串的制作、炸串类的制作等...

• 湖北脆香烧烤制作 配方7DVD视频教程

  

  【资料描述】:第二代湖北脆香烧烤秘制配方小吃技术文字资料+7个视频共约70分钟 文字资料：第二代湖北脆香烧烤秘制配方专业资料.pdf视频资料：脆香烧烤01.flv脆香烧烤02--选料.flv...

• 正宗西安烤面筋技术配方视频教程 小吃技术联盟配方资料

  

      面筋原料（蛋白质含量高达80%以上）采用优质小麦蛋白粉，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油，随着火候加大香气渐渐四溢缭绕，再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱，红油辣子，边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声，香味远飘，勾人食欲。纯手工工艺制作，营养丰富、干净...

• 正宗诸葛烤鱼配方资料视频教程

  

  【资料描述】:1.鱼的前期处理...

• 实体店加盟 方燕烤猪蹄 内部技术培训资料配方教程

  

    “烤猪蹄”一种新的特色烧烤，色、香、味具佳是，一经推出就受到了广大食客的追捧猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟，秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法，烤猪蹄把猪蹄与烧烤...

• 杨师傅烤猪蹄秘制教程

  

  【资料描述】: 此烤猪蹄是杨师傅的实体店技术配方，亲自...

• 大排档夜市各类烧烤技术配方视频教程

  

  烧烤一直是大排档上的主打食品，尤其是在夏季，深受大众的喜爱，市场空间巨大，前景广阔。...

• 李师傅烧烤技术配方视频教程 小吃技术联盟配方资料

  

  ...