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碗碗香排骨米饭 京九排骨米饭技术配方

碗碗香排骨米饭 京九排骨米饭技术配方 第1张

【资料描述】: 

1、碗碗香排骨米饭调料及香料配方

2、碗碗香排骨米饭调汤技术配方

3、碗碗香排骨米饭制作酱汤技术配方

4、碗碗香排骨米饭制作排骨制作工艺

5、碗碗香排骨米饭成品制作

京九排骨米饭原料

京九排骨米饭调料的选择

干料的搭配(按40公斤计算)香料配比

京九排骨米饭的制作步骤:

分段→浸泡→入锅→漂清→加料→入味→出锅


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问:新手能看懂配方教程吗? 

答:配方教程都是从0讲起,配方用料精确到克数,讲解通俗易懂。 

问:学会能开店吗? 

答:本站配方都是正宗的商用配方,掌握后完全可以独立开店经营。

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