狼牙土豆是四川的一种地方风味小吃，是由四川小吃"天蚕土豆"改进而来 ，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，是家喻户晓的饭后小食。在其他地区也称之为炸洋芋，口味也不尽相同。
主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，因恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。因制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱。
本套狼牙土豆、旋风薯塔炸洋芋做法教学视频和配方教程是经过多次改良，结合现代人的饮食习惯，让其味道在现代市场更富裕生命力、竞争力，使其店铺能够在激烈的竞争环境下得以生存。
本套配方教程均为视频讲解，正宗技术培训课程，视频清晰，师傅一步一步教大家制作，很容易学会，视频尾部有配方，视频保存在网盘，手机和电脑都可以在线观看。
视频课程简介：
视频课程简介：
第一集，秘制酱料制作
1、材料用料精确配方
2、制作全过程操作视频
第二集，狼牙土豆制作
1、狼牙土豆切法
2、工具选择
3、炸制、拌制全程演示
第三集，旋风薯塔制作
1、旋风薯塔切法
2、工具选择
3、薯塔炸制全过程
4、撒料推荐介绍
问：新手能看懂配方教程吗？
答：配方教程都是从0讲起，配方用料精确到克数，讲解通俗易懂。
问：学会能开店吗？
答：本站配方都是正宗的商用配方，掌握后完全可以独立开店经营。
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