【资料描述】:
1.鸭子的选购
2.鸭子的解冻
3.生货的处理
4.熬制药汤
5.药汤调味调色
6.生货腌制
7.夹鸭上炉
8.挂炉第一次烤制
9.第二次烤制待售
10.撒料和酱料包制作
问:新手能看懂配方教程吗?
答:配方教程都是从0讲起,配方用料精确到克数,讲解通俗易懂。
问:学会能开店吗?
答:本站配方都是正宗的商用配方,掌握后完全可以独立开店经营。
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