01、冻鸡爪的选购
02、鸡爪前期处理
03、鸡爪的煮制
04、核心调料汁制作
05、糊辣壳的炒制
06、汤料的制作
07、鸡爪的泡制
08、菜品延伸：可制作猪皮、猪尾、鸡翅、鸡尖等等，制作方法同鸡爪一样。
问：新手能看懂配方教程吗？
答：配方教程都是从0讲起，配方用料精确到克数，讲解通俗易懂。
问：学会能开店吗？
答：本站配方都是正宗的商用配方，掌握后完全可以独立开店经营。
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