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香辛料,专业餐饮应用百科【电子书籍】

香辛料,专业餐饮应用百科【电子书籍】 第1张

22篇香辛料专业理论知识框架结构

80味香辛料首次从餐饮视角全面解析

80味香辛料标准剂量、作用、功效、料性对照表


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问:新手能看懂配方教程吗? 

答:配方教程都是从0讲起,配方用料精确到克数,讲解通俗易懂。 

问:学会能开店吗? 

答:本站配方都是正宗的商用配方,掌握后完全可以独立开店经营。

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