分享百年卤味烤猪蹄和多种口味牛肉干的做法和配方教学教程，本套教程很大 10个G，视频里讲解从前期高汤制备和食材选择 到最后成品讲解，视频清晰，讲解内容非常详细，
另：本站还有一套烤猪蹄、烤猪手的配方教程，正宗的做法教学，欢迎下载观看，地址：http://www.pf520.com/food/28.html
本套烤猪蹄和牛肉干的做法和配方经过多次改良，是结合现代人的饮食习惯，让其味道在现代市场更富裕生命力、竞争力，使其店铺能够在激烈的竞争环境下得以生存。
课程如下：
1高汤制备
2食材录制前处理
3卤汤的制备
4卤肉卤菜卤水保存
5烤猪蹄 牛肉干
问：新手能看懂配方教程吗？
答：配方教程都是从0讲起，配方用料精确到克数，讲解通俗易懂。
问：学会能开店吗？
答：本站配方都是正宗的商用配方，掌握后完全可以独立开店经营。
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