作者“janke”的专栏

• 绝对正宗福建千里香馄饨配方工艺 馄饨的做法 完整版

  

     福建千里香馄饨发源于福建莆田，馄饨（莆田人也称扁食）在当地是一道传统菜肴，逢年过节包馄饨吃在莆田有着悠久的历史，千里香馄饨制作方便简单，有独特、诱人的香味且味道鲜美，营养丰富，大众口味，百吃不厌。许多莆田人就是从小吃着馄饨长大，因此莆田人民对千里香馄饨有着深厚的感情。改革开放后，市场经...

• 和面发面技术视频

  

  此技术是馒头、包子的和面方法、没有包子和馅，馒头的做法...

• 新式无矾无铝油条制作技术配方 油条的做法文字资料配套视频

  

     本款油条技术是实体店的早餐主打产品，真正的无矾油条，采用视频+文字配方的方式传授给您，视频包括和面方法、醒面方法、抻条切条方法和手法、叠片方法和手法、炸油条方法等等。文字配方包括每种配料的比例精确到克，用机器和面的方法，油温控制在多少度，炸油条经常遇到的问题以及解决方法，比如怎么炸的蓬...

• 品牌连锁店上品汤包全套技术配方 包子的做法文字配方视频指导

  

     包子面食店经营简单、市场广阔、不受地域限制、生产快捷、技术可控性强，无论在菜市场、马路边、学校侧、工厂门口还是小区内外均适合开店经营，并且投资小、回报快，确实是餐饮创业的一个绝佳选择！...

• 正宗水煎包生煎包技术配方 包子的做法视频教程

  

  教程为开店专用，视频讲解的很详细，学完可直接开店。...

• 实体店包子和面馅料制作 包子的做法视频教程

  

  实体店的技术配方，共7G多的技术配方视频教程。包子的做法。【资料描述】: ...

• 正宗实体店土家酱香饼技术配方酱料秘方

  

  土家酱香饼是土家族的一种特有的小吃，此饼以香，甜辣，脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。凡是有人客品尝后都回味无穷，赞不绝口，后来此技术不慎流传，几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间，今天它掀开了面纱走出了大山，走进了都市，已成为都市生活中不可多得的集色、香、味于一体的独特的酱香饼大众口味食品...

• 鸡蛋灌饼技术配方视频教程 小吃技术联盟配方资料

  

  鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北；山东；山西地区的风味食品之一。...

• 重庆小面技术配方视频教程

  

  本教程的主要形式是视频，做法全在视频里面，文字资料只是对视频里面未讲到的配方进行揭秘。...

• 正宗山东杂粮煎饼配方技术视频教程

  

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