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酸辣毛血旺、鲜椒毛血旺的正宗做法和技术配方(熬底料无保留)最新版视频教程

毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。其起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式,这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。

本套资源内含2套技术教程,分别是酸辣毛血旺和鲜椒毛血旺,熬制底料毫无保留的奉献给大家。


酸辣毛血旺、鲜椒毛血旺的正宗做法和技术配方(熬底料无保留)最新版视频教程 毛血旺 第1张

酸辣毛血旺、鲜椒毛血旺的正宗做法和技术配方(熬底料无保留)最新版视频教程 毛血旺 第2张酸辣毛血旺、鲜椒毛血旺的正宗做法和技术配方(熬底料无保留)最新版视频教程 毛血旺 第3张


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问:新手能看懂配方教程吗? 


答:配方教程都是从0讲起,配方用料精确到克数,讲解通俗易懂。 


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