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淮南牛肉汤的做法和制作教程,正宗技术培训教程配方教学视频

淮南牛肉汤,安徽菜沿淮片的代表之一,是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃。

淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色;有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜,特别是加上葱段后,滋味更鲜。不黑汤,喝多不上火,嗓不干,再配以粉丝和干丝;甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤,或者加少量盐的牛肉汤,其味清爽,滋味醇厚。

淮南牛肉汤的做法和制作教程,正宗技术培训教程配方教学视频 牛肉汤 第1张

本套淮南牛肉汤的做法教学视频和配方教程是经过多次改良,结合现代人的饮食习惯,让其味道在现代市场更富裕生命力、竞争力,使其店铺能够在激烈的竞争环境下得以生存。

本套配方教程均为视频讲解,正宗技术培训课程,视频清晰,师傅一步一步教大家制作,很容易学会,视频尾部有配方,视频保存在网盘,手机和电脑都可以在线观看。

视频课程简介:

第一集,牛肉汤底熬制

1、秘制香料的配比

2、秘制调料的配比

3、牛棒骨如何处理

4、牛肉提前腌制

第二集,配菜如何处理

1、牛肉的切法

2、粉丝的预处理

3、千张丝的处理

第三集,成品出碗讲解

1、烫配菜的时间把握

2、放小料先后顺序

3、如何出碗美观

淮南牛肉汤的做法和制作教程,正宗技术培训教程配方教学视频 牛肉汤 第2张

大小 : 120 MB |  下载量 : 842 次 |  文件类型 : 视频文件  

问:新手能看懂配方教程吗? 


答:配方教程都是从0讲起,配方用料精确到克数,讲解通俗易懂。 


问:学会能开店吗? 


答:本站配方都是正宗的商用配方,掌握后完全可以独立开店经营。


问:教程能在线观看或者下载吗?


答:本站所有教程视频都保存在网盘,手机电脑均可在线观看 也可下载到本地观看。


问:下载链接失效了怎么办?


答:请及时联系我们修复链接,微信:imjanke 。

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