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鸭货,鸭脖,黑鸭的做法和制作过程,正宗技术培训教程配方教学视频

黑鸭采用特殊工艺和神秘配方制作的,味道的确很好,刚入口是有点甜,然后越来越辣,吃完了嘴边还留有余香,他皮黑肉嫩,醇厚不腻,香鲜美味。

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本套的鸭货,鸭脖,黑鸭(武汉精武鸭货,九九鸭脖,绝味鸭脖。)做法教学视频和配方教程是经过多次改良,结合现代人的饮食习惯,让其味道在现代市场更富裕生命力、竞争力,使其店铺能够在激烈的竞争环境下得以生存。

本套配方教程均为视频讲解,正宗技术培训课程,视频清晰,师傅一步一步教大家制作,很容易学会,视频尾部有配方,视频保存在网盘,手机和电脑都可以在线观看。

视频课程简介:

01糖色炒制

02.鸭货预处理

03鸭货风干讲解

04骨汤底熬制

05卤水香料介绍

06卤水卤油制作

07卤水正式制作

08正式卤制鸭货

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问:新手能看懂配方教程吗? 

答:配方教程都是从0讲起,配方用料精确到克数,讲解通俗易懂。 

问:学会能开店吗? 

答:本站配方都是正宗的商用配方,掌握后完全可以独立开店经营。

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