【资料描述】:
1.鸭子的选购
2.鸭子的解冻
3.生货的处理
4.熬制药汤
5.药汤调味调色
6.生货腌制
7.夹鸭上炉
8.挂炉第一次烤制
9.第二次烤制待售
10.撒料和酱料包制作
问：新手能看懂配方教程吗？
答：配方教程都是从0讲起，配方用料精确到克数，讲解通俗易懂。
问：学会能开店吗？
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