小吃配方网

醉蟹的做法和调料配方完整视频,正宗技术教学培训教程

配方有什么优势

酒香醉蟹属于江浙香辣微甜口,香味主要来自两种混合酒香味,辅助镇江陈年老醋和香糟卤增香,我们还炒六味辛香料遮盖螃蟹的腥味辣味的调整相对来说比较简单主要是泡野山椒辅助姜片蒜子这种蔬菜料的辛辣,因为醉蟹生吃寒性大所以在腌制过程中建议加大姜的投放量,基本调味相对来说比较简单都是一些常见的料,盐糖鸡精味精鸡粉等等,看似简单的用料组合在一起,其实不简单,其中的用料配比真的一点都不简单,螃蟹刷洗干净,撬开蟹壳留少许缝隙以便腌料进入螃蟹中,经过一至两天的冷藏腌制,就可以食用!这道酒香醉蟹,是一道经典的江浙菜,味道相当的不错!

醉蟹的做法和调料配方完整视频,正宗技术教学培训教程 醉蟹 第1张

醉蟹的做法和调料配方完整视频,正宗技术教学培训教程 醉蟹 第2张醉蟹的做法和调料配方完整视频,正宗技术教学培训教程 醉蟹 第3张

大小 : 228 MB |  下载量 : 0 次 |  文件类型 : 视频文件  

问:新手能看懂配方教程吗? 


答:配方教程都是从0讲起,配方用料精确到克数,讲解通俗易懂。 


问:学会能开店吗? 


答:本站配方都是正宗的商用配方,掌握后完全可以独立开店经营。


问:教程能在线观看或者下载吗?


答:本站所有教程视频都保存在网盘,手机电脑均可在线观看 也可下载到本地观看。


问:下载链接失效了怎么办?


答:请及时联系我们修复链接,微信:imjanke 。

本文链接:https://www.pf520.com/food/133.html

版权声明:本站发布的内容若侵犯到您的权益,请邮件联系escj@qq.com,我们将及时处理!

发表评论

还没有评论,快来说点什么吧~