分享潜江泡椒小龙虾的做法，高清视频，师傅讲解非常详细。...
毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。本套资源内含2套技术教程，分别是酸辣毛血旺和鲜椒毛血旺，熬制底料毫无保留的奉献给大家。...
很多人都在找这款标准的新疆腌料，不仅可以大块肉腌制，更可以活羊现杀现串现腌，穿串后再腌料中泡一分钟就可以烤起来！师傅详细介绍新疆羊肉串的制作过程，教程通俗易懂一看就会。...
配方有什么优势本技术视频大小895M，时长41分钟!中式传统小吃豆腐脑，豆腐脑也叫豆腐花，豆花每个地域叫法都不一样，依据各地口味不同，北方多爱吃咸食，南方则偏爱甜味，还有四川等地喜爱酸辣口味。我们的豆腐脑口味非常多，有鸡汁味，酸辣味，花生浆味，桂花甜水味等味道，这次给大家介绍下酸辣豆腐脑，此款豆腐脑...
街边小吃一般人们都是买了就带走的，所以做一个街边小吃项目，在人潮拥挤又热闹的街边，有太多不同的小吃出现，消费者和创业者在选择小吃和项目的时候，都在问什么街边小吃受欢迎？2019年一个人街边摆摊做什么小吃好卖，月入3万的6个小生意，下面跟随小吃配方网小编一起来了解一下：一口袋馍食为先口袋馍的馍是比较...
配方有什么优势本技术视频大小230M，时长25分钟。这道酒鬼螺蛳非常有特色，螺蛳腌制前经过焯水处理，焯过水螺蛳螺口的盖子会自动脱落，螺肉与壳体分离，螺蛳在烧制时能更加入味，大大地节省螺蛳烧制的时间，加快出品速度。螺蛳的腌制我们特制了酒鬼汁，酒鬼汁中我们用到三种酒，等于我们请螺蛳“喝了酒”酒足饭饱的螺...
本套配方视频包含：重庆麻辣小面，重庆炸酱小面，重庆豌杂面，重庆牛肉面，重庆肥肠面，重庆麻辣小面的做法和配方。重庆小面热销全国，面条顺滑，筋道，麻辣味浓郁但不刺激，汤料香气扑鼻。这部小面的技术要点主要包含了3方面：1.油辣子的熬制；2.自制酱油的熬制；3.调料的选择及其配比；4.不同口味小面浇头的制作...
配方有什么优势岐山臊子面距今已有3000年的历史，具有非常丰富的历史文化底蕴。臊子面最为重要的就是臊子汤，臊子汤是臊子面的灵魂，而臊子汤尤为重要的就是臊子肉和臊子油，只要做好臊子肉和臊子油基本上臊子汤调起来就水到渠成非常的简单。传统的做法在此就不介绍了，我们改良之后的做法主要是分开做臊子肉和臊子油，...
配方有什么优势酒香醉蟹属于江浙香辣微甜口，香味主要来自两种混合酒香味，辅助镇江陈年老醋和香糟卤增香，我们还炒六味辛香料遮盖螃蟹的腥味；辣味的调整相对来说比较简单主要是泡野山椒辅助姜片蒜子这种蔬菜料的辛辣，因为醉蟹生吃寒性大所以在腌制过程中建议加大姜的投放量，基本调味相对来说比较简单都是一些常见的料，...
配方有什么优势俗话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊。”而羊蝎子又是羊中精品，其肉香嫩而不腻，其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻。这道回民传统美食制作起来并不复杂，下面我就给大家详细的介绍下，在制作羊蝎子之前我们需要先炒一个料给汤底调味用，这个炒料制作相对来说比较简单，用混合油脂爆香蔬菜料，加入发酵型调味...
